03/06/19 – Segunda-feira
-08:00h - Debate/ Conteúdo: Boas Práticas de Produção.
Participantes: Convidados.
-13:30h – Conversão Alimentar em Bovinos de Leite – Bonetti Agro Nutri.
Local: Linha Beija Flor - Público: Produtores (15 participantes).
-13:30h – Visita a UFFS/ Medicina Veterinária / Jovens Rurais.
Público: Jovens Rurais (25 participantes).

04/06/19 - Terça-feira
-08:00h – Entrevista/Conteúdo: Qualidade do Leite x Normativa.
-13:30h – 1º Encontro Municipal de Produção de Queijo Artesanal – SEDAMA.
Local: Casa da Cultura – Produtores (20 participantes).
-13:30h – Visita ao LATCO – Fábrica – Turma 01.
-15:00h – Visita ao LATCO – Fabrica – Turma 02.
Público: Produtores e produtoras tradicionais (10 participantes).

05/06/19 - Quarta-feira
-13:30h - Monitoramento em Sistemas Confinados.- Med.Vet. Anderson Bedin e EMATER
Local: Prefeitura Municipal (20 participantes).
-09:00h – Conforto Animal e Ordenha – Local: Gaúcha Veterinária.
Público: Produtores (15 participantes).
-19:30h – Alternativas de Pastagens de Inverno e seu Manejo – AVESSIL.
Local: Associação Comercial – 15 participantes.

06/06/19 – Quinta-feira
-08:00h – Debate/ Conteúdo: Custos de Produção.
-13:30h – Visita a Campo – Produção com Ênfase em Sistema Silvipastoril.
EMATER: Propriedade de Referência – Família Lubke (15 participantes).
-13:30h – Visita a Campo – Manejo de Pastagens e Instalações.
EMATER: Propriedade de Referência – Família Horn (15 participantes).
-13:30h – LATCO: Capacitação de Transportadores de Leite.

07/06/19 – Sexta-feira
-13:30h – Reunião Técnica sobre Gestão Econômica da Atividade Leiteira.
Casa da Cultura – Público: Assistidos da EMATER (20 participantes).
-17:00h – Coquetel de Encerramento e Avaliação – Casa da Cultura.
. Público: Produtores, Técnicos e Lideranças.