Os alimentos ricos em vitamina E são principalmente os frutos secos e os óleos vegetais, como o azeite ou o óleo de girassol, por exemplo.

Esta vitamina é importante para fortalecer o sistema imunológico, principalmente em adultos, já que tem forte ação antioxidante, evitando o dano causado pelos radicais livres nas células. Dessa forma, esta é uma vitamina essencial para aumentar a imunidade e evitar infecções, como a gripe.

Existem ainda algumas evidências de que boas concentrações de vitamina E no sangue estão relacionadas com a redução do risco de doenças crônicas, como diabetes, doenças cardiovasculares e até câncer.

Tabela de alimentos ricos em vitamina E

A tabela a seguir traz a quantidade de vitamina E presente em 100 g dos alimentos fontes dessa vitamina:

Além destes alimentos, muitos outros contêm vitamina E, mas em quantidades mais reduzidas, como brócolis, espinafre, pera, salmão, sementes de abóbora, repolho, ovos amora, maçã, chocolate, cenoura, banana, alface e arroz integral.

Que quantidade de vitamina E se deve comer

As quantidades recomendadas de vitamina E variam de acordo com a idade:

• 0 a 6 meses: 4 mg/dia;
• 7 a 12 meses: 5 mg/dia;
• Crianças entre 1 e 3 anos: 6 mg/dia;
• Crianças entre 4 e 8 anos: 7 mg/dia;
• Crianças entre 9 e 13 anos: 11 mg/dia;
• Adolescentes entre 14 e 18 anos: 15 mg/dia;
• Adultos com mais de 19 anos: 15 mg/dia;
• Grávidas: 15 mg/dia;
• Mulheres a amamentar: 19 mg/dia.

Além da alimentação, a vitamina E também pode ser obtida através do uso de suplementos nutricionais, que devem sempre ser indicados por um médico ou nutricionista, segundo as necessidades de cada pessoa.