01/06/2020

Receita do dia: Torta Cremosa de Palmito

Torta Cremosa de Palmito, um prato principal vegetariano delicioso com Maizena. Rápida e fácil, agrada também como lanche.

Torta Cremosa de Palmito

Ingredientes

Massa: 1 xícara de farinha de trigo; 200 gramas de Amido de Milho Maizena; 250 gramas de margarina culinária; 2 colheres de chá de sal; 1 ovo grande

Recheio: 3 colheres de sopa de óleo; 1 cebola média picada; 3 tomates sem semente picados; 1 embalagem palmito em conserva; 6 colheres de sopa de Amido de Milho Maizena; 2 xícaras de leite; 1 colher de chá de sal; 1/2 xícara de azeitona verde picada; 1 colher de sopa de orégano seco; 1 colher de sopa de cheiro-verde picado

Modo De Preparo: Em uma tigela, misture a farinha e o amido de milho MAIZENA®.; Abra uma cova no centro, coloque a margarina culinária picada, o sal, o ovo e misture com a ponta dos dedos até formar uma massa homogênea.; Embrulhe em filme plástico e deixe descansar por 30 minutos na geladeira.

Recheio: Em uma panela grande, aqueça o óleo em fogo médio e refogue a cebola até murchar.; Junte os tomates e refogue por 4 minutos.; Acrescente o palmito e cozinhe por mais 2 minutos.; Abaixe o fogo, dissolva o amido de milho MAIZENA® no leite e acrescente à panela, mexendo sempre até engrossar.; Retire do fogo, acrescente o sal, a azeitona, o orégano o cheiro-verde, mexa bem e deixe esfriar.

Montagem: Preaqueça o forno em temperatura média (180°C).; Abra a metade da massa sobre uma superfície enfarinhada com o auxílio de um rolo e recorte um disco do tamanho de uma fôrma de aro removível média (25 cm de diâmetro).; Reserve.; Junte o restante da massa com a outra metade e forre o fundo e a lateral da fôrma.; Fure com um garfo, coloque o recheio e cubra com o disco reservado.; Pressione as bordas levemente de forma decorativa.; Pincele a gema e leve ao forno por 1 hora ou até dourar.; Desenforme e sirva quente.

Créditos: Recepedia - Foto:Reprodução Recepedia

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