O preço do boi gordo voltou a subir neste início do mês de fevereiro. De acordo com o analista de Safras & Mercado Fernando Henrique Iglesias, as escalas de abate estão mais curtas, em especial na Região Sudeste, enquanto animais padrão China ainda são negociados na comparação a animais destinados ao mercado doméstico.

Já no Centro-Norte do país, o mercado começou a esboçar reação, também em função do encurtamento das escalas de abate, justificando uma atuação mais agressiva dos frigoríficos que atuam na região na compra de gado

“A primeira quinzena do mês também tem um papel importante na mudança de dinâmica de mercado, com a alta dos preços da carne bovina no atacado melhorando a conta também para os pecuaristas ”, diz o comentarista.